遙看白洋水，帆開遠(yuǎn)樹叢。

流平波不動(dòng)，翠色滿湖中。

　　大家好，歡迎收聽系列廣播劇白洋淀故事第92期。白洋淀的傳說和故事非常多，今天我們就來說說白洋淀那“無窮碧”的荷葉。

　　提起白洋淀，那綿延萬里的荷塘是一道亮麗的風(fēng)景線，讓人不禁想起南宋詩人楊萬里的詩句：“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”如今，在白洋淀，荷葉也被淀邊百姓利用起來了。

“接天蓮葉無窮碧”是白洋淀的一大特色。

　　東淀頭村位于安新縣城東南十公里，麥淀、撈王淀、八達(dá)淀環(huán)繞村莊，白洋淀的水繞村而過與各淀相連，村外紅荷綠葦掩映。村中民居白墻灰瓦，小橋流水，宛如水上江南。在這樣一個(gè)水源豐富的環(huán)境下，東淀頭村自然是不缺荷葉的。每每到了采摘的時(shí)候，這里的村民們便會(huì)早早地劃著小船前往淀里采摘荷葉，開始了一天的忙碌。

　　將荷葉采摘回來，便是要晾曬新鮮荷葉了。除去荷葉柄，曬至七八成干，再對(duì)折成半圓形，曬干。有時(shí)在天氣干燥的情況下，三四天就曬好了，但如果碰上陰天下雨，時(shí)間可就要長(zhǎng)一些了。

每到當(dāng)季，村民便會(huì)去淀里采摘荷葉。

　　曬好的荷葉可以用作食品包裝，比如荷葉飯，還可以用作荷葉雞、烤鴨的包裝，這可比用塑料袋要強(qiáng)得多，既衛(wèi)生又環(huán)保。

　　荷葉的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，荷葉含有蓮堿、荷葉堿等多種生物堿以及維生素C，有清熱解毒、涼血、止血的作用。另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。

晾曬荷葉是一道很重要的工序。

　　用荷葉做的茶可以保健，雖然不像藥物那樣立竿見影，但無副作用。“三高”人士、中老年朋友以及希望保持身材苗條的女士可以試試。此外，荷葉茶對(duì)水腫型肥胖者、便秘型肥胖者等人群有很顯著的功效。

　　據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，農(nóng)歷七月十五到八月十五，是采摘荷葉的最好時(shí)節(jié)。如果太晚荷葉就老了，曬干之后不但顏色不好，而且味道很苦；太嫩的荷葉，不但材料比較浪費(fèi)，功效也不好。

　　下期預(yù)告

　　安新縣圈頭鄉(xiāng)武術(shù)氛圍之濃，在白洋淀一帶有口皆碑。與此同時(shí)，圈頭鄉(xiāng)還出現(xiàn)了以習(xí)武為主題的一個(gè)社會(huì)組織。百年來，它作為圈頭人習(xí)武的固定團(tuán)體，一直很受歡迎。下期的系列廣播劇《白洋淀故事》，帶您說說有口皆碑的少林會(huì)。

　　關(guān)于廣播劇《白洋淀故事》

　　白洋淀是河北名片之一，古有“北地西湖”之稱，今有“華北明珠”之譽(yù)。自古以來，發(fā)生在白洋淀的傳說故事很多，而且非常精彩。新華網(wǎng)、新華社河北分社、河北省委網(wǎng)信辦、河北雄安新區(qū)管理委員會(huì)聯(lián)合推出系列廣播劇《白洋淀故事》，以廣播和漫畫的形式，帶您穿越美麗神秘的白洋淀，領(lǐng)略魅力燕趙。

　　好故事仍在繼續(xù)，敬請(qǐng)收聽！