家人團(tuán)聚、親友聚餐、同學(xué)聚會(huì)，春節(jié)進(jìn)入吃吃吃喝喝喝的模式。美食雖好，健康更重要。假日里體重增加、血脂血糖升高者比比皆是。如何才能在享受盛宴的同時(shí)保持健康？如何才能“只吃不胖”身材不走樣呢？這份“秘籍”請收好。
1.堅(jiān)果好吃別過量 優(yōu)選原味、無添加
堅(jiān)果含有多種不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素E和B族維生素，推薦每天攝入10克左右為宜。最好選用原味，無額外添加鹽、糖和油脂的堅(jiān)果。
2.選擇肉類有講究 魚蝦類>禽類>畜類
魚蝦類脂肪含量低且含有較多不飽和脂肪酸；禽類脂肪含量也較低，其脂肪酸組成也優(yōu)于畜類脂肪；其次是畜類瘦肉。
3.拒絕油膩重口味 控制油、鹽、糖
為了健康，應(yīng)養(yǎng)成清淡的飲食習(xí)慣。專家推薦成人每天食鹽不超過6克；烹調(diào)油用量在25-30克之間；糖每天攝入不超過50克。
4.谷物為主粗細(xì)配 雜豆、薯類不缺位
主食應(yīng)粗細(xì)搭配，注重谷類、雜豆、薯類食物的攝入。與精制谷物相比，全谷物含有谷物全部的天然營養(yǎng)成分,對健康更有利。
5.喝酒助興須適量 邊吃邊喝少傷身
飲酒應(yīng)盡量飲用低度酒。足量的碳水化合物可減輕酒精對胃粘膜的直接損傷，也可減緩酒精的吸收速度。蔬菜和水果含大量維生素，能減輕酒精對身體的傷害。
6.果蔬新鮮又多彩 半斤水果一斤菜
成人每日推薦攝入水果半斤左右，攝入蔬菜1斤左右，且建議種類多樣化，以深色蔬菜為佳。注意，果汁、腌菜、醬菜不能替代新鮮果蔬。
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健康茶飲推薦：
1.開胃消滯茶
材料：山楂10克，麥芽10克，烏梅10克，陳皮5克，冰糖適量。
制法：上述材料放入鍋中，加水600毫升，大火煮開，轉(zhuǎn)小火，再煮10分鐘后加入冰糖即可。
功效：生津止渴，開胃消滯。飯后來一杯美味又健康。
2.解酒護(hù)肝茶
材料：葛花10克，菊花10克，決明子10克。
制法：上述材料放入杯中，用沸水沖泡，蓋悶10分鐘即可。
功效：解酒護(hù)肝，清肝明目。適合喝酒較多或熬夜喝酒、眼紅眼澀人群。
