圈頭位于雄安新區(qū)白洋淀腹地，是雄安新區(qū)唯一的純水區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，物產(chǎn)資源豐富，盛產(chǎn)鯉魚、鯽魚、黑魚、嘎魚、甲魚、河蝦、河蟹、蓮子、蓮藕等，圈頭在傳統(tǒng)技藝上不斷創(chuàng)新，五彩魚絲、魚鱗凍、鹵河蝦、鍋鰨魚盒、爆炒元魚、白洋淀燉雜魚、小蝦糊餅、圈火燒等成為白洋淀地方風(fēng)味的代表菜品。