原標題：我省做大做強農業產業化龍頭企業
重點打造7個產值超千億元特色優勢產業
制圖/展茂光
近日，省政府辦公廳印發《關于做大做強農業產業化龍頭企業的意見》。按照意見，我省將以經營集約化、產業鏈條化、生產智能化、產品高端化、品牌知名化為方向，重點打造7個產值超千億元的特色優勢產業。
做優小麥產業。支持龍頭企業發展全麥粉、高檔專用面粉和功能性面粉，保持并擴大方便面、掛面等產品的市場份額，增加功能性淀粉糖等食品和醫療保健品供給，提高小麥麩皮、胚芽綜合利用水平。到2022年，年銷售收入100億元以上的小麥加工企業達到3家。
做深玉米產業。支持龍頭企業梯度開發淀粉基產品，重點發展變性淀粉、淀粉糖、糖醇、氨基酸、有機酸等高技術高附加值產品，研發多樣化的玉米食品和多用途的工業原料，延伸產業鏈、產品鏈。到2022年，年銷售收入50億元以上的企業達到3家以上。
做細油料產業。支持龍頭企業發展大豆、花生等傳統食用油加工，積極發展米糠油、玉米胚芽油、小麥胚芽油等谷物油，適度發展芝麻、核桃、胡麻、油牡丹等特色專用油料產品。重點支持豆粕等榨后副產品利用，加強大豆卵磷脂、大豆異黃酮等高附加值營養保健品開發，做大做強一批特色高端油品加工企業。
做強乳品產業。重點實施綠色優質奶源基地建設工程、乳制品加工領軍企業培育工程、產品質量提升工程和乳品知名品牌創建工程。
做精肉類產業。重點抓好豬、牛、羊、肉雞、肉鴨等肉類加工，支持龍頭企業瞄準高端消費需求，開發適銷對路產品，建立較為完善的肉類加工業體系。到2022年，肉類總產量達到475萬噸，低溫、調理、發酵和休閑肉制品占深加工的60%以上。
做特果蔬產業。依托梨、板栗現有出口企業，加快以氣調庫為主的貯藏保鮮設施建設，引進智能化采后商品化處理生產線，增加貯藏保鮮能力，提高果品商品質量和檔次。重點發展低溫脫水蔬菜、速凍菜、蔬菜罐頭、復合果蔬汁等產品。
做大主食產業。支持龍頭企業打造集米、面、肉、蛋、菜等主食加工于一體的中央廚房，引導建設一批規范化、智能化、規模化的大型主食生產加工配送中心和中央廚房，推廣“生產基地+中央廚房+餐飲門店”“生產基地+加工企業+商超銷售”等模式，到2022年全省主食工業化率達27%以上。
意見要求，支持龍頭企業建設高水平研發中心，開展關鍵技術、前沿技術攻關，2018至2020年，打造100個擁有自主知識產權、有較強研發能力、同行業領先、市場競爭力強的創新型龍頭企業。引導龍頭企業與合作社、家庭農場、種養大戶建立穩定的合作關系，發展農業產業化聯合體，實現合作共贏。支持龍頭企業強化質量控制，實施標準化生產，大力發展無公害農產品、綠色食品、有機食品、地理標志產品、森林生態標志產品，全面提高農產品質量，為品牌建設打牢堅實基礎。2018至2020年，全省支持培育60個領軍企業品牌。
意見提出，到2022年，全省農業產業化經營總量達到1萬億元以上，產業化經營率達到70%以上，農產品加工業與農林牧漁業產值之比達到2.4∶1。全省年銷售收入100億元以上的龍頭企業達到10家，500億元以上的企業達到2至3家。70%以上的省級重點龍頭企業擁有“三品一標”認證。（記者趙紅梅）
