原標題：河北加強對城市餐廚廢棄物收運處置行業監管
餐飲企業（單位）不得隨意處理餐廚廢棄物
從河北省住建廳獲悉，《河北省城市餐廚廢棄物收運處置行業監督管理辦法》近日印發，加強對餐飲企業、城市餐廚廢棄物的收運企業和處置企業、主管部門行為的監管。6月5日，省住建廳舉行媒體見面會對其進行了解讀。
餐廚廢棄物是指從事餐飲服務、集體供餐等活動中產生的食物殘余、廢棄食用油脂、食品加工廢料等廢棄物。其中，廢棄食用油脂是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。省住建廳城市管理處處長朱衛榮介紹，我省城市和縣城日產生餐廚廢棄物為2900噸左右，分布廣、產量大，規范餐廚廢棄物收運和處置管理，是推進生態文明建設、貫徹落實國家生活垃圾分類制度等工作的重要舉措。
強化餐廚廢棄物投放管理。市、縣行業主管部門督促餐飲企業（單位）設置符合標準的收集容器，對餐廚廢棄物分類存放，建立餐廚廢棄物信息記錄臺賬，每日記錄餐廚廢棄物產生數量、去向等信息。餐飲企業（單位）需與取得經營許可的企業或相關政府職能部門簽訂收集運輸協議，不得將餐廚廢棄物隨意交與其他企業或個人處理。行業主管部門會同市場監管部門建立管理臺賬，明確餐廚廢棄物來源、產生量和點位。
強化餐廚廢棄物收集運輸管理。市、縣行業主管部門加強對收運企業的監督管理，運輸企業應建立餐廚廢棄物運輸臺賬，及時收集、運輸餐廚廢棄物，不得運往其他非指定場所，每日到餐廚廢棄物產生企業（單位）清運餐廚廢棄物不得少于一次。
強化餐廚廢棄物處理管理。市、縣行業主管部門應定期和不定期對處置企業進行監督檢查。處置企業應建立餐廚廢棄物處置臺賬制度，按相關規定和技術標準處置餐廚廢棄物，處置過程中產生的廢水、廢氣、廢渣等要符合環保標準，防止二次污染。（記者宋平）
