新華社北京9月24日電 題：讓“新食尚”涵養(yǎng)節(jié)約新風(fēng)尚
辛識(shí)平
商家推出“小份菜”“位上菜”，高校食堂提供“一毛錢(qián)米飯”“迷你饅頭”，綠色適度的輕型餐飲受到越來(lái)越多消費(fèi)者青睞……近段時(shí)間，倡導(dǎo)節(jié)儉、制止浪費(fèi)的新做法、新舉措在各地不斷涌現(xiàn)，“新食尚”為涵養(yǎng)“舌尖上的節(jié)約”新風(fēng)尚帶來(lái)推動(dòng)力。
時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在變化，形成勤儉節(jié)約之風(fēng)，需要與時(shí)俱進(jìn)，善用創(chuàng)新的力量。盤(pán)點(diǎn)各地的節(jié)約新招，許多不乏科技感，散發(fā)著時(shí)代氣息。比如，由清華大學(xué)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的“光盤(pán)打卡”小程序用打卡的方式激勵(lì)“光盤(pán)行動(dòng)”；不少航空公司采取大數(shù)據(jù)計(jì)算配餐方案、餐食換積分等多種手段，防止“舌尖上的浪費(fèi)”；一些地方借助現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)行飯菜定時(shí)、定量供應(yīng)……
粗放導(dǎo)致浪費(fèi)，精細(xì)利于節(jié)約。正如有的網(wǎng)友所說(shuō)，“節(jié)約也是門(mén)技術(shù)活”。通過(guò)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等技術(shù)手段，借助新商業(yè)模式，幫助消費(fèi)者精準(zhǔn)點(diǎn)餐、理性消費(fèi)，有利于讓產(chǎn)品和服務(wù)更有效地對(duì)接需求，形成個(gè)性化、精細(xì)化的消費(fèi)選擇，既提升了品質(zhì)，也避免了浪費(fèi)。從打造節(jié)約型智慧食堂，到研發(fā)智能化訂餐系統(tǒng)，用好科技創(chuàng)新之力，讓勤儉節(jié)約之風(fēng)融入日常生活，其實(shí)有著廣闊的空間。
小餐桌折射大文明，杯箸之間現(xiàn)新風(fēng)?！靶率成小?，也在無(wú)形之中重塑消費(fèi)觀念和習(xí)慣，帶來(lái)生活方式的改變。從大魚(yú)大肉到綠色健康，從胡吃海塞到適度適量，從“面子消費(fèi)”到理性選擇——厲行節(jié)約，不僅是在做避免食物浪費(fèi)的“減法”“除法”，也是在做更新思想觀念、邁向健康生活的“加法”“乘法”。
擁抱“新食尚”，涵養(yǎng)新風(fēng)尚，人人都是參與者，也是受益者。每個(gè)人都自覺(jué)行動(dòng)起來(lái)，從每一天做起，從生活細(xì)節(jié)做起，持之以恒、久久為功，節(jié)約新風(fēng)尚將源源不斷為美好生活注入正能量。
